Tous en Cuisine: Plongez dans l'Univers Gourmand de Cyril Lignac!
L'émission culte de M6, 'Tous en Cuisine avec Cyril Lignac', est de retour pour ravir vos papilles! Chaque semaine, le chef préféré des Français partage ses recettes savoureuses et accessibles, parfaites pour cuisiner en famille ou entre amis. Découvrez les ingrédients clés pour reproduire chez vous les plats emblématiques de Cyril Lignac et impressionnez vos convives!
Focus sur la Volaille: Ingrédients pour un Festin Gourmand
Pour les amateurs de volaille, Cyril Lignac a concocté des plats irrésistibles. Préparez-vous à savourer une délicieuse salade César revisitée et une poule au pot traditionnelle, sublimée par une sauce poulette onctueuse et un riz pilaf parfumé. Voici la liste des ingrédients essentiels pour ces deux recettes phares :
- Salade César (pour 4 personnes): 200g de poulet cuit, 4 cœurs de laitue, anchois, croûtons, parmesan, mayonnaise, pâte d'anchois, vinaigre de Xérès, ail.
- Poule au pot (pour 4 à 6 personnes): 1 poulet fermier (1,2kg), carottes, poireaux, pommes de terre, oignon, clous de girofle.
La Blanquette de Veau de Cyril Lignac: Un Classique Revisité
Envie d'un plat réconfortant et savoureux? Laissez-vous tenter par la blanquette de veau de Cyril Lignac! Cette recette traditionnelle, revisitée avec une touche de modernité, vous promet une viande fondante, des légumes mijotés et une sauce crémeuse à souhait. Suivez les étapes de préparation et régalez-vous!
Ingrédients et Préparation: La Blanquette Décryptée
Pour réussir votre blanquette de veau, voici les étapes clés:
- Préparation des ingrédients: Carottes, chou, oignon, champignons (en quartiers et lamelles), ciboulette. Blanchir le veau.
- Cuisson de la viande et des légumes: Mijoter le veau et les légumes dans une cocotte. Réserver le bouillon.
- Réalisation de la sauce: Préparer un roux, incorporer le bouillon, ajouter la crème. Remettre la viande et les légumes dans la sauce.
- Poêlée de champignons: Faire revenir les champignons émincés à la poêle.
- Dresser et servir: Disposer la blanquette et les légumes.
N'attendez plus pour vous lancer dans la cuisine et reproduire ces recettes savoureuses de Cyril Lignac! Bon appétit!