La gastronomía peruana está de fiesta! Los prestigiosos Premios Summum 2025 han dado a conocer a los mejores restaurantes del país, reconociendo la excelencia, la innovación y la tradición culinaria que nos caracteriza a nivel mundial.
Astrid & Gastón: La Consagración de un Ícono
Una vez más, el emblemático restaurante Astrid & Gastón, liderado por el reconocido chef Gastón Acurio, se ha alzado con el primer lugar. Este galardón consolida su posición como pionero y referente indiscutible de la gastronomía peruana, un verdadero embajador de nuestros sabores y productos en el mundo.
Summum 2025: Más que Premios, un Homenaje a la Identidad Peruana
Pero los Premios Summum son mucho más que una simple lista de los mejores restaurantes. Son un reconocimiento a las historias que se tejen detrás de cada plato, al esfuerzo de los agricultores, productores y cocineros que trabajan incansablemente para llevar lo mejor del Perú a nuestras mesas. Estos premios celebran la tradición, el esfuerzo y el futuro de la gastronomía peruana.
María Rosa Arrarte: El Legado de una Visión
María Rosa Arrarte, fundadora de los Premios Summum en 2007, destaca la importancia de este evento como un referente en el sector gastronómico. A pesar de no estar ya al frente de la organización, su pasión por la cocina peruana y su visión de promover la excelencia siguen siendo el motor de estos prestigiosos premios.
Los 20 Mejores Restaurantes de la Noche
Descubre la lista completa de los 20 mejores restaurantes premiados en los Premios Summum 2025. ¡Una guía indispensable para los amantes de la buena comida y los sabores auténticos del Perú!
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¡Prepárate para deleitar tus sentidos y vivir una experiencia gastronómica inolvidable!