Küchenschlacht: Vegetarische Vielfalt und glutenfreie Kreationen am Herd!

Die beliebte Kochshow 'Die Küchenschlacht' begeisterte gestern wieder mit kreativen und schmackhaften vegetarischen Gerichten. Vier talentierte Kandidat*innen stellten ihr Können unter Beweis und präsentierten Cornelia Poletto ihre kulinarischen Meisterwerke. Juror Richard Rauch hatte die schwierige Aufgabe, die Gerichte zu verkosten und zu bewerten.

Vegetarische Höhepunkte und glutenfreie Innovationen

Die Kandidat*innen überraschten mit einer beeindruckenden Bandbreite an Aromen und Texturen. David Kruselburger beeindruckte mit seiner Fregola sarda mit Zucchini-Schafskäse-Röllchen und Tomatenragout. Ein weiteres Highlight waren seine zweierlei glutenfreien Flammkuchen: einmal mit Kartoffeln und Zwiebeln, und einmal mit mediterranem Gemüse und Basilikum-Pesto, begleitet von einem erfrischenden Spinatsalat mit Maracuja-Dressing.

Ebenfalls für Furore sorgte sein Pilz-„Gulasch“ mit saurer Sahne und Gemüserösti. Christine Lakner präsentierte klassische Käsespätzle mit Schmelzzwiebeln und Romanasalat, ein Gericht, das viele Zuschauer*innen an ihre Kindheit erinnerte.

Rezepte zum Nachkochen

Für alle, die die Gerichte selbst ausprobieren möchten, stehen die Rezepte zum Download bereit. So können Sie die kulinarischen Köstlichkeiten der 'Küchenschlacht' ganz einfach zu Hause nachkochen und Ihre Familie und Freunde verwöhnen.

  • Fregola sarda mit Zucchini-Schafskäse-Röllchen und Tomatenragout
  • Zweierlei glutenfreie Flammkuchen
  • Pilz-„Gulasch“ mit saurer Sahne und Gemüserösti
  • Käsespätzle mit Schmelzzwiebeln und Romanasalat

Die gestrige Folge der 'Küchenschlacht' zeigte einmal mehr, wie vielfältig und kreativ die vegetarische Küche sein kann. Bleiben Sie dran für weitere spannende Folgen und kulinarische Inspirationen!

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