Crise Laitière en Savoie: La Dermatose Nodulaire Contagieuse Met à Mal la Production de Fromage
La détection de cas de dermatose nodulaire contagieuse (DNC) en Savoie a provoqué une onde de choc dans l'industrie fromagère locale. Environ 200 tonnes de fromages de Savoie AOP et IGP sont actuellement bloquées, attendant un feu vert pour leur commercialisation. Cette situation alarmante met en lumière les défis auxquels sont confrontés les producteurs face à cette maladie bovine.
L'Association des fromages traditionnels des Alpes savoyardes (AFTAlp) a exprimé son inquiétude quant à l'impact économique de cette crise. Selon Thomas Dantin, président de l'AFTAlp, l'arrêté préfectoral impose la destruction des produits fabriqués dans les 28 jours précédant la détection d'un cas de DNC dans un élevage. Cette mesure drastique a conduit au stockage massif de fromages, représentant une valeur d'environ 2 millions d'euros.
Aucun Risque pour la Santé Humaine
Il est crucial de souligner qu'il n'y a aucun risque pour la santé humaine lié à la consommation de ces fromages. La DNC affecte les bovins, les buffles et les zébus, et se transmet par les piqûres d'insectes. Le ministère de l'Agriculture confirme que la maladie n'est pas transmissible à l'homme, même par la consommation de produits issus d'animaux infectés.
L'Agriculture sous Pression
La ministre de l'Agriculture, Annie Genevard, est confrontée à une pression croissante pour trouver une solution rapide à cette crise. Les producteurs de fromage de Savoie espèrent une levée rapide des restrictions afin de pouvoir écouler leurs stocks et éviter des pertes financières importantes. La situation reste tendue, et l'avenir de la production fromagère en Savoie est incertain.
Les autorités travaillent activement à contenir la propagation de la DNC et à mettre en place des mesures de prévention pour protéger les élevages. L'objectif est de rétablir la confiance des consommateurs et de permettre aux producteurs de reprendre leurs activités dans les plus brefs délais.