Este 27 de julio, Perú se viste de gala para celebrar el Día Nacional del Pisco, nuestra bebida bandera. Desde Indecopi hasta los productores de Ica, todos se unen para rendir homenaje a este destilado que es sinónimo de historia, tradición y orgullo nacional.
¿Qué hace al Pisco tan especial?
El Pisco no es solo una bebida; es un patrimonio. Desde 1990, el Estado peruano lo reconoció como la primera Denominación de Origen (DO), lo que significa que solo puede producirse en regiones específicas: la costa de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua, y los valles de Locumba, Sama y Caplina, en Tacna. Actualmente, 533 productores cuentan con la autorización oficial para usar esta denominación.
Ica celebra a lo grande: ¡El brindis más grande del mundo!
Ica, reconocida como la cuna del Pisco, se prepara para un evento sin precedentes. En la Plaza de Armas de Pisco, se llevará a cabo el brindis más grande del mundo, donde se servirán ¡más de cinco mil copas de Pisco! Productores, autoridades y asistentes alzarán sus copas en honor a esta bebida emblemática.
¿Cómo reconocer un Pisco auténtico?
Indecopi te da las claves para identificar un verdadero Pisco peruano:
- Etiqueta visible: Busca la frase “Denominación de Origen Pisco”.
- Certificación oficial: Verifica que contenga un número de certificado autorizado por el Indecopi.
- Tipo de Pisco: La etiqueta debe especificar el tipo de Pisco (puro, acholado, mosto verde).
Más Celebraciones
Además del brindis masivo, Ica ofrecerá catas, ferias, rutas turísticas y eventos culturales. En el campo ferial de la ciudad de Ica, se habilitará una zona de degustación gratuita donde más de 30 bodegas locales ofrecerán diez mil copas de Pisco.
¡Salud!
Este Día Nacional del Pisco, te invitamos a celebrar con responsabilidad y orgullo esta bebida que representa la identidad peruana. ¡Levantemos nuestras copas y brindemos por el Pisco, el alma del Perú!